“De perfecte nazomer barbecue”

Voor een barbecue wil je wijnen die goed passen bij de diverse smaken en texturen van gegrild vlees, vis en groenten, evenals bij de informele, ontspannen sfeer van een buitenfeest. Hier zijn enkele suggesties:

Rosé:

Een droge rosé is een uitstekende keuze voor een barbecue. Het is verfrissend en veelzijdig, met fruitige tonen die goed samengaan met gegrilde gerechten, zoals kip, vis en groenten. Kies voor een Provence rosé voor een klassieke en elegante optie.

Rode wijn:

Een lichte tot medium-bodied rode wijn zoals een pinot noir of een grenache is perfect voor bij de barbecue. Ze hebben genoeg smaak om op te vallen bij gegrild vlees, maar zijn niet te zwaar voor warm weer.

Witte wijn:

Een verfrissende witte wijn zoals een sauvignon blanc of een droge riesling past goed bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, kip of groenten. Een chardonnay met een beetje houtlagering kan ook goed werken, vooral bij gerechten met een romige saus of marinade.
Mousserende wijn:

Mousserende wijn, zoals een prosecco of cava, voegt een feestelijk tintje toe aan elke barbecue. Het is verfrissend en opwekkend, en het past goed bij allerlei gerechten, van gegrilde garnalen tot fruitige desserts.
Onthoud dat persoonlijke voorkeuren en de specifieke gerechten die je serveert ook een rol spelen bij het kiezen van de juiste wijn. Het belangrijkste is om te genieten van de combinatie van lekker eten, goed gezelschap en heerlijke wijnen!