Name: Honderd Preciso Rosé Trevenezie IGT Vegan
SKU: 700259

Overzicht Alcoholvrij Acala Sparkling Tea Rose Style | Vegan

Acala Sparkling Tea Rose Style | Vegan

€ 13,98

Deze mousserende thee is een verfrissende en unieke variant op de populaire Provence-stijl roséwijn. Gemaakt van een mix van kruidentheeën, heeft het een delicaat bloemig en kersenachtig smaakprofiel, met een bruisende sprankeling vergelijkbaar met mousserende wijn. Bovendien is het laag in suiker, laag in calorieën en cafeïnevrij, waardoor het een perfecte keuze is voor een verfrissend en gezonder drankje. Alle sparkling tea’s van Acala zijn zorgvuldig gemaakt met alleen de beste natuurlijke ingrediënten en is vrij van kunstmatige smaakstoffen, kleuren en conserveringsmiddelen. Het is het perfecte niet-alcoholische alternatief voor wijn- en cocktailliefhebbers die willen genieten van een verfrissend drankje met een vleugje verfijning en elegantie. Of u nu op zichzelf geniet of in combinatie met uw favoriete maaltijd. Oprichter van Acala is topsommelier Martyna 'emavi'ius. Hij heeft een 20-jarige loopbaan achter de rug in de fijne wijn- en champagne-industrie in Londen. Hij is een zeer ervaren sommelier met een Wine & Spirit Education Trust Diploma, een champagnejurylid bij de Decanter World Wine Awards en meermalig finalist aan de Champagne Academy. Martyna was als sommelier jarenlang op zoek naar het perfecte alcoholvrije alternatief op Champagne en met zijn achtergronden kwam hij uiteindelijk tot het idee om thee te gaan fermenteren. Het eindresultaat mag er zijn!

8 op voorraad

Smaakprofiel
Herkomst
Productieproces

De geur is als een wandeling door een prachtige tuin met hints van zoete witte perziken. Wanneer je een slok neemt, heeft het een mooie structuur met een smaak van framboos en pittige rabarber.

Martynas Žemavičius uit Litouwen heeft een carrière van 20 jaar in de fijne wijn- en champagne-industrie in Londen. Hij is een zeer ervaren sommelier met een Wine & Spirit Education Trust Diploma, een champagne-jurylid bij de Decanter World Wine Awards en een finalist in het Champagne Academy-programma.

Het proces begint met een meesterlijke mix van twee theesoorten, die boven open vuur wordt gezet. Vervolgens ondergaat de thee een fermentatieproces van 4-6 maanden in roestvrijstalen tanks, eikenhouten vaten en glazen potten. Daarna worden thee, kruiden en bloemen gebrouwen. De rijpe gefermenteerde thee wordt gemengd met vers gezette thee, waarna de fijne mousse wordt toegevoegd voordat de thee wordt gebotteld. De gebottelde mousserende thee rijpt verder in een donkere, koele kelder.

Wijn & spijs: Acala Sparkling Tea Rosé Wine Style | Vegan

Caprese Salade:

Gerecht: Salade met tomaten, verse mozzarella (of veganistische kaas), basilicum en een drizzle balsamico.
Aanvulling: De frisse smaken van tomaat en basilicum complementeren de sprankeling van de thee.
Aardbeien Avocado Salade:

Gerecht: Salade met gemengde groene bladeren, avocado en aardbeien, geserveerd met een citrusdressing.
Aanvulling: De zoetheid van de aardbeien past mooi bij de fruitige tonen van de rosé thee.
Vegan Sushi Rolls:

Gerecht: Sushi met avocado, komkommer en wortel.
Aanvulling: De lichte smaken van de sushi sluiten perfect aan bij de sprankeling.
Geroosterde Groenten:

Gerecht: Geroosterde seizoensgroenten zoals paprika, courgette en aubergine, besprenkeld met olijfolie en kruiden.
Aanvulling: De karamelisatie van de groenten versterkt de smaken van de thee.
Kikkererwtensalade:

Gerecht: Salade van kikkererwten, tomaten, komkommer, rode ui en peterselie, met een citroendressing.
Aanvulling: De frisse smaken van de salade passen goed bij de sprankelende thee.
Pasta Primavera:

Gerecht: Pasta met een mix van seizoensgroenten, knoflook en olijfolie.
Aanvulling: De lichte smaken van de groenten en de olie gaan mooi samen met de thee.
Veganistische Tacos:

Gerecht: Taco’s gevuld met gekruide linzen of zwarte bonen, avocado en salsa.
Aanvulling: De specerijen in de taco’s versterken de fruitige smaken van de thee.
Fruitige Desserts:

Gerecht: Een lichte fruitsalade met seizoensfruit of veganistische cheesecake met frambozen.
Aanvulling: De zoetheid van het fruit gaat goed samen met de sprankeling van de thee.
Algemene Tips:
Serveertemperatuur: Serveer Acala Sparkling Tea Rosé Wine Style goed gekoeld voor de beste ervaring.
Ideaal voor Feestjes: Deze combinaties zijn perfect voor een brunch, lichte lunch of een feestelijke gelegenheid.
Deze gerechten passen perfect bij de frisse en fruitige smaken van Acala Sparkling Tea Rosé Wine Style en maken elke gelegenheid speciaal!