Rueda, gelegen in het hart van Spanje, is een opkomende wijnstreek die wereldwijd bekend staat om zijn verfrissende en levendige witte wijnen, voornamelijk geproduceerd van de inheemse Verdejo-druif. Deze regio, gelegen in de regio Castilla y León, ten noordwesten van Madrid, heeft een lange geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de middeleeuwen.

De wijngaarden van Rueda strekken zich uit over glooiende heuvels en valleien, waar de bodem bestaat uit kiezels, kalksteen en alluviale afzettingen, waardoor het een ideaal terroir is voor de teelt van de Verdejo-druif. Het klimaat in Rueda wordt gekenmerkt door hete zomers, koude winters en weinig neerslag, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken frisheid, levendige zuren en een opmerkelijke mineraliteit.

Verdejo is de trots van Rueda en staat bekend om zijn aromatische complexiteit, met tonen van citrusvruchten, perzik, anijs en kruiden. De wijnen zijn vaak knapperig en verfrissend, met een uitstekend vermogen om de unieke terroir van de regio te weerspiegelen.

Naast Verdejo worden ook andere druivenrassen verbouwd in Rueda, waaronder Sauvignon Blanc en Viura, die bijdragen aan de diversiteit en complexiteit van de wijnen uit de regio. Deze druiven gedijen goed in het klimaat van Rueda en voegen unieke smaakprofielen toe aan de wijnen.

De wijnmakers van Rueda combineren traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de unieke terroir van de regio weerspiegelen. Van droge en verfrissende wijnen tot complexe en gestructureerde exemplaren, de wijnen van Rueda behoren tot de meest geliefde witte wijnen van Spanje.

Een bezoek aan Rueda biedt niet alleen de mogelijkheid om te genieten van zijn voortreffelijke wijnen, maar ook om te genieten van de prachtige landschappen, de rijke gastronomie en de warme gastvrijheid van de regio. Of het nu gaat om een ​​wijnproeverij in een lokale bodega, een bezoek aan historische bezienswaardigheden of gewoon ontspannen op het platteland, een reis naar Rueda belooft een onvergetelijke ervaring voor alle zintuigen.

100% verdejo

Na de oogst worden de steeltjes verwijderd van de druiven. Vervolgens gekneusd en geperst. Dan vindt de vergisting plaats: 85% van de wijn is gerijpt op roestvrijstalen tanks en 15% op Frans eiken. Daarnaast heeft de wijn 4 maanden “sur lie” gerijpt.