Empordà, gelegen in het noordoosten van Catalonië nabij de Franse grens, is een verborgen juweel onder de Spaanse wijnstreken. Deze regio, genesteld tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, biedt een spectaculair landschap van glooiende heuvels, schilderachtige wijngaarden en oude dorpjes. Empordà is bekend om zijn diverse wijnen, waaronder levendige witte, elegante rosé en krachtige rode wijnen, gemaakt van druivensoorten zoals Garnacha, Cariñena, en Macabeo. De unieke combinatie van zonnige dagen, zeewind en arme, goed doorlatende grond geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en complexiteit. Empordà is een regio met een rijke wijntraditie en een groeiende reputatie voor kwaliteit en innovatie.

Garnaxta (60%), Syrah (40%)

Een wijn die barst van de jeugd, gemaakt met druiven afkomstig van onze 20 tot 30 jaar oude wijngaarden voor meer frisheid, volume en goede balans. De wijnbereiding vindt plaats na een gemiddeld lange maceratie en gecontroleerd fermentatie bij 24ºC. Twee maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.