Bergerac, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, is een schilderachtige wijnstreek die bekend staat om zijn charmante landschappen, historische stadjes en voortreffelijke wijnen. Deze regio, gelegen aan de oevers van de Dordogne-rivier, heeft een lange geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de Romeinse tijd.

De wijngaarden van Bergerac strekken zich uit over glooiende heuvels, valleien en plateaus, waar de bodems variëren van kalksteen en klei tot grind en zand, en een gevarieerde basis bieden voor de teelt van een breed scala aan druivenrassen.

Bergerac produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder zowel rode, witte als roséwijnen. Voor rode wijnen domineren druivenrassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, die wijnen voortbrengen met levendige fruitaroma’s, soepele tannines en een elegante structuur.

Voor witte wijnen worden voornamelijk druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle gebruikt, die wijnen produceren met frisse zuren, aromatische complexiteit en hints van citrusvruchten, exotisch fruit en bloemen.

Voor roséwijnen worden vaak dezelfde druivenrassen gebruikt als voor rode wijnen, resulterend in levendige en fruitige wijnen met een verfrissend karakter en een lichte body.

De wijnmakers van Bergerac combineren traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren die de unieke terroir van de regio weerspiegelen. Of het nu gaat om een ​​elegant glas rode wijn, een verfrissende witte wijn of een fruitige rosé, de wijnen van Bergerac belichamen de warme en gastvrije geest van deze betoverende wijnstreek.

Een bezoek aan Bergerac biedt niet alleen de mogelijkheid om te genieten van zijn voortreffelijke wijnen, maar ook om te genieten van de prachtige landschappen, de rijke geschiedenis en de heerlijke gastronomie van de regio. Of het nu gaat om een ​​wijnproeverij in een lokale wijnmakerij, een bezoek aan middeleeuwse kastelen of gewoon ontspannen aan de oevers van de Dordogne, een reis naar Bergerac belooft een onvergetelijke ervaring voor alle zintuigen.

20% sauvignon blanc, 50% sémillon, 30% muscadelle

Halfdroge witte wijn met een prachtige goudgele kleur. Exotische geuren stuiven het glas uit met veel expressie. In de mond intense fruitsmaken van abrikoos en perzik. Knapperig, fris en fruitig. Château des Eyssards 20% sauvignon blanc, 50% sémillon, 30% muscadelle Frankrijk Bergerac Schroefdop Wit 11,5% Halfdroog, exotisch, knapperig & fris Twee weken na de reguliere oogst van de witte druiven, komen de druiven voor deze Semillon Muscadelle uit de wijngaarden. De druiven worden direct geperst en de alcoholische gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank tussen de 16 en 18 graden. Bij een balans van 12% – 12,5% alcohol en een restsuiker rond de 40 – 45g/L stopt de vergisting.