Name: Honderd VINADA Tinteling Tempranillo Rosé 0,0% VEGAN
SKU: 700227

Cigonyes Negre

€ 13,50

In het dorpje Perelada in noordoostelijk Spanje kocht Miguel Mateu, oud-burgemeester van Barcelona, in 1923 Castillo Perelada. Het kasteel bleek een lange traditie van wijncultuur te herbergen: onder het kasteel ontdekte men oude wijnkelders, waar sinds de Middeleeuwen wijn werd gemaakt door de Karmelieten. Miguels grote droom was deze eeuwenoude traditie in ere te herstellen. Inmiddels, drie generaties later, mag Castillo Perelada zich rekenen tot één van de belangrijkste wijndomeinen van Empordà. Niet alleen Peralada, ook de DO Empordà kent reeds een lange wijntraditie: de Grieken stichtten er de eerste wijngaarden al in de 6e eeuw voor Christus. Deze wijngaarden werden verder gecultiveerd door de Romeinen en later door de Benedictijnen. Het gebied ligt ingesloten tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën en kent een Mediterraans klimaat met milde winters en hete zomers.

Uitverkocht

Smaakprofiel
Herkomst
Druiven
Productieproces

Mooi rood van kleur, fruitige aroma`s heeft een rond en elegant karakter. Mooie mediterrane rode wijn die altijd en overal goed smaakt, bij zowel tapas en vlees. Deze wijn is gemaakt ter ere van het 25ste paar ooievaren dat in het park van het kasteel broedt.

Empordà, gelegen in het noordoosten van Catalonië nabij de Franse grens, is een verborgen juweel onder de Spaanse wijnstreken. Deze regio, genesteld tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, biedt een spectaculair landschap van glooiende heuvels, schilderachtige wijngaarden en oude dorpjes. Empordà is bekend om zijn diverse wijnen, waaronder levendige witte, elegante rosé en krachtige rode wijnen, gemaakt van druivensoorten zoals Garnacha, Cariñena, en Macabeo. De unieke combinatie van zonnige dagen, zeewind en arme, goed doorlatende grond geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en complexiteit. Empordà is een regio met een rijke wijntraditie en een groeiende reputatie voor kwaliteit en innovatie.

Syrah (48%), Garnatxa Negra (40%), Merlot (12%)

Traditionele wijn bouw.

Wijn & Spijs: Cigonyes Negre

ooi rood van kleur, fruitige aroma`s heeft een rond en elegant karakter. Mooie mediterrane rode wijn die altijd en overal goed smaakt, bij zowel tapas en vlees.