Ingeklemd tussen de Bordeaux en de Pyreneeën ligt de Sud-Ouest, een wijngebied dat met name bekend is om AOC’s als Bergerac, Jurançon, Madiran en Cahors, én om de fruitige witte wijnen uit de Côtes de Gascogne. Het levende bewijs daarvan is Domaine des Cassagnoles, een domein dat door de jaren een reputatie opgebouwd heeft voor knisperend frisse, loepzuivere witte wijnen. Grappig genoeg was dit boerenbedrijf, toen het in 1974 werd opgericht door Gilles en Janine Baumann, vooral gericht op de productie van Armagnac. Al snel kreeg het echtpaar echter de smaak van wijn te pakken en in 1980 bottelden Gilles en Janine hun eerste witte wijn: het begin van een succesvolle geschiedenis. Het geheim van de familie Baumann?Natuurlijk, druiven van goede kwaliteit, vakmanschap en jarenlange ervaring. Maar daarnaast zijn de kelders van het domein volledig geklimatiseerd, waardoor de wijnen altijd koel bewaard worden. Aldus behouden de wijnen letterlijk en figuurlijk hun knisperend frisse karakter. Le Jardin de Marie is een blend van alle witte druiven die de tuin van Marie rijk is, te weten de typische Sud-Ouest-druiven Colombard, Ugni Blanc en Gros Manseng, aangevuld met internationale bestseller Sauvignon Blanc. Dit resulteert in een opwekkend frisse wijn, aangenaam voor alledag.