Don Jacobo Crianza Ecológico BIO
4 op voorraad
Robijnrood van kleur. Aroma’s van zwarte bessen, rode bessen, pruimen en vanille. Zet vol in met verfijnde tannine en houttonen in de afdronk.
Rioja, gelegen in het noorden van Spanje, is een van de meest iconische en invloedrijke wijnregio’s ter wereld, beroemd om zijn prachtige landschappen, rijke geschiedenis en voortreffelijke wijnen. Deze betoverende regio strekt zich uit langs de oevers van de rivier de Ebro en omvat delen van de autonome regio’s La Rioja, Navarra en het Baskenland.
De wijngaarden van Rioja beslaan een gevarieerd terrein, van vruchtbare valleien tot glooiende heuvels en bergen, met bodems variërend van kalksteen en klei tot grind en zand. Het klimaat wordt beïnvloed door zowel de Atlantische Oceaan in het noorden als de Middellandse Zee in het zuiden, met milde winters en warme zomers, wat gunstige omstandigheden creëert voor de teelt van druiven.
Rioja staat vooral bekend om zijn rode wijnen, die voornamelijk worden geproduceerd van de Tempranillo-druif, aangevuld met kleine hoeveelheden Garnacha, Graciano en Mazuelo. Deze druiven leveren wijnen op met diepe kleuren, complexe aroma’s en een elegante structuur, die vaak worden gekenmerkt door tonen van rijp rood fruit, vanille, kruiden en hout.
Naast rode wijnen produceert Rioja ook uitstekende witte wijnen, voornamelijk op basis van de Viura-druif, aangevuld met Malvasía en Garnacha Blanca. Deze druiven leveren wijnen op met verfrissende zuren, fruitige aroma’s en een levendige textuur, die vaak worden gekenmerkt door tonen van citrusvruchten, perzik en bloemen.
Een van de unieke kenmerken van Rioja is zijn lange geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de Romeinse tijd. De regio is de thuisbasis van enkele van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld, bekend als bodegas, die vaak generaties lang in handen zijn geweest van dezelfde families.
De wijnmakers van Rioja combineren traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren die de unieke terroir van de regio weerspiegelen. Of het nu gaat om een jonge en fruitige Crianza, een complexe en elegante Reserva of een krachtige en robuuste Gran Reserva, de wijnen van Rioja behoren tot de meest gewaardeerde en geliefde ter wereld.
Een bezoek aan Rioja biedt niet alleen de mogelijkheid om te genieten van zijn voortreffelijke wijnen, maar ook om te genieten van de prachtige landschappen, de rijke geschiedenis en de heerlijke keuken van de regio. Of het nu gaat om een wijnproeverij in een historische bodega, een wandeling door de wijngaarden of een bezoek aan middeleeuwse stadjes, een reis naar Rioja belooft een onvergetelijke ervaring voor alle zintuigen.
95% tempranillo, 5% garnacha
Na de handmatige oogst worden de druiven naar de kelders gebracht. Daarop volgt de schilweking en vergisting. Vervolgens rijpt de wijn voor 18 maanden op Amerikaans eikenhouten fusten. Na de botteling rijpt de wijn voor 12 maanden op de fles in de kelder.
Wijn & Spijs: Don Jacobo Crianza Ecológico BIO
Gegrilde vis, verschillende vleesgerechten, rijpe kazen.
Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.