Name: Honderd Santi Amarone della Valpolicella Classico DOCG
SKU: 700250

Overzicht Rood GR – 174 Priorat

GR – 174 Priorat

€ 21,95

De Camino de Santiago staat bekend als de oudste, populairste en drukstbezochte route van het oude continent. Er zijn meerdere christelijke pelgrimsroutes die hun oorsprong vinden in de middeleeuwen en die leiden naar het graf van de apostel Jakobus in Santiago de Compostela (Galicië, Spanje). Op deze hoofdroute komen echter andere routes samen vanuit verschillende regio's binnen het schiereiland die, naarmate de herovering vorderde, werden gebruikt door de bewoners van de nieuwe gebieden onder christelijk bestuur. Een daarvan, de GR 65-5, is een pad dat de apostel zelf gebruikte om van Compostela naar Tarragona te gaan om dar in te schepen voor Rome. Een oude route uit de Romeinse tijd die de steden Tarraco (Tarragona) en Caesaraugusta (Zaragoza) met elkaar verbond en die nu een GR-pad (een pad dat deel uitmaakt van een Europees netwerk van paden met een lengte van meer dan 50 kilometer) is geworden om te wandelen en het land waar het doorheen loopt te leren kennen. Casa Gran del Siurana, het project van wijnhuis Castillo de Perelada in de Empordà heeft in de bakermat van de D.O.Q. Priorat (Catalonië), maakt gebruik van het merk GR om wijnen te creëren met de belangrijkste D.O.'s die deze routes passeren. Het is dus niet verwonderlijk dat de GR 65-5 een van zijn inspiratiebronnen was. Na onder meer de stad Tarragona, het Pradesgebergte en de Sierra de la Llena te hebben doorkruist, doorkruist de GR65-5 het natuurpark Montsant en hier begint GR 65-5. Een rode wijn gemaakt met de rassen samsó (carignan) en garnacha tinta van oude wijnstokken in de DO . Montsant die met respect voor het milieu worden geteeld. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven geselecteerd en ontsteeld en vindt de vinificatie plaats met een gemiddelde maceratie en gisting bij een constante temperatuur van 24ºC in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens zonder toasting gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten alvorens te worden gebotteld. Zo is GR 65-5, net als zijn broer GR-174, een getrouwe afspiegeling van de plaats waar deze wijn wordt gemaakt. Een frisse, zijdeachtige en evenwichtige rode wijn die ujemeeneemt op een wandeling door het ruige, charmante en unieke Montsant-gebergte.

6 op voorraad

Smaakprofiel
Herkomst
Druiven
Productieproces

GR-174 2022 is een rode wijn die de essentie van jeugdigheid in elke slok vangt. Het aroma is een wandeling door een tuin vol met rode vruchten zoals aardbeien en kersen, doorspekt met fijnzinnige bloemige tonen en een fluistering van balsamische frisheid. In de mond ontvouwt hij zich met een zoete en expressieve aanzet, waarbij een romige textuur het gehemelte omarmt. De tannines zijn zacht, doch standvastig, en bieden een subtiele structuur die zijn lichte en vloeiende karakter ondersteunt.

Empordà, gelegen in het noordoosten van Catalonië nabij de Franse grens, is een verborgen juweel onder de Spaanse wijnstreken. Deze regio, genesteld tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, biedt een spectaculair landschap van glooiende heuvels, schilderachtige wijngaarden en oude dorpjes. Empordà is bekend om zijn diverse wijnen, waaronder levendige witte, elegante rosé en krachtige rode wijnen, gemaakt van druivensoorten zoals Garnacha, Cariñena, en Macabeo. De unieke combinatie van zonnige dagen, zeewind en arme, goed doorlatende grond geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid, mineraliteit en complexiteit. Empordà is een regio met een rijke wijntraditie en een groeiende reputatie voor kwaliteit en innovatie.

43% Garnacha Tinta, 18% Samsó, 17% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 5% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Ull de Llebre

In de Priorat zijn de zomers meestal vrij warm en droog, terwijl de temperaturen in de winter negatief kunnen oplopen.
De oogst van de druiven GR-174 wordt met de hand gedaan en om ze naar de wijnmakerij te vervoeren worden dozen van 20 kilo gebruikt.
Nadat ze zijn geselecteerd, worden de druiven ontsteeld en licht geplet voordat ze een maceratie proces starten op 10°C temperatuur. De fermentatie duurt tussen de twee en drie weken, afhankelijk van de druivensoort.
Vervolgens wordt een bloedingstraject uitgevoerd en de most van GR-174 Het wordt gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waar het een malolactische gisting ondergaat.
In dezelfde containers, rijpt GR-174 ongeveer vijf maanden, hoewel de rijpingsperiode kan variëren afhankelijk van de jaargang.
GR-174 is de naam van een route die de regio Priorat van begin tot eind doorkruist. Deze wijn, die afkomstig is van verschillende percelen in de streek, kon geen naam krijgen die meer symbool staat voor zijn manier van zijn.