Gratis verzending bij bestellingen boven de 49,95 euro

Vol & Fruitig
Biologisch

Il Lugana Pasini San Giovanni

 19,98
Met de wijnen van Pasini San Giovanni slaan we twee vliegen in één klap. Dit domein maakt namelijk wijn in twee gebiedjes in Lombardije: het welbekende Lugana en het minder bekende, maar minstens zo interessante Valtènesi (klemtoon op `tè’, zoals Italiaanse thee dus), beide gelegen aan het Gardameer. De DOC Lugana ligt ten zuiden van het Gardameer en valt in twee provincies: Lombardije en Veneto. De belangrijke druif is er Turbiana (ook wel Verdicchio). De DOC Valtènesi is nog piepjong (hij bestaat sinds 2011) en ligt ten westen van het Gardameer. Hoewel er verschillende druiven toegestaan zijn, is de rode Groppello hier de sterspeler. Er moet minimaal 50% van deze druif in een Valtènesi DOC zitten. De belangrijkste wijnstijl van Valtènesi is Chiaretto, oftewel rosé. Pasini San Giovani, dat zich op de linkeroever van het Gardameer bevindt, ontleend z’n naam enerzijds aan Andrea Pasini, die het domein in 1958 oprichtte, en anderzijds aan de plaats waar de cantina zich bevindt, namelijk San Giovanni (wat dan weer is afgeleid van de kerk gewijd aan de gelijknamige heilige). Pasini heeft twee belangrijke missies. In de eerste plaats wil het de apicitá gardanese uitdrukken, oftewel de wereld laten proeven hoe wijnen van rond het Gardameer smaken, in de tweede plaats wil het dat op zo’n schoon en eerlijk mogelijke manier doen. Het domein werkt dan ook al jaren met respect voor de omgeving en werkt sinds 2014 officieel biologisch. De reden voor ons om Pasini te selecteren was met name de opvallend zuivere, elegante en mineralige stijl van de wijnen.

5 op voorraad

Van onze biologische wijngaarden van Turbiana-druiven, geteeld op de klei van de zuidelijke oever van het Gardameer, komt Il Lugana, een elegante witte wijn, hartig en mineraal, die opvalt door zijn dynamische frisheid en de heldere pulp van het fruit. Geurig in de jeugd, krijgt het met de jaren meer diepte.

Lugana is een charmante wijnstreek gelegen aan de zuidelijke oevers van het Gardameer, in de regio Lombardije, Noord-Italië. Deze betoverende regio staat bekend om zijn elegante en verfijnde witte wijnen, voornamelijk geproduceerd van de inheemse Trebbiano di Lugana, ook bekend als Turbiana.

De wijngaarden van Lugana strekken zich uit over glooiende heuvels en vruchtbare vlaktes, waar de bodems voornamelijk bestaan uit klei en kalksteen, met hier en daar wat kiezels. Het klimaat in Lugana wordt beïnvloed door de nabijheid van het Gardameer, wat zorgt voor milde temperaturen, voldoende neerslag en verkoelende briesjes, ideaal voor de langzame rijping van druiven.

Trebbiano di Lugana is de ster van de regio en staat bekend om zijn aromatische expressie, levendige zuren en verfrissende mineraliteit. De wijnen vertonen vaak aroma’s van perzik, citrusvruchten, witte bloemen en amandelen, met een elegante en aanhoudende afdronk.

Naast Trebbiano di Lugana worden ook andere druivenrassen verbouwd in de regio, waaronder Chardonnay en Sauvignon Blanc, die bijdragen aan de diversiteit en complexiteit van de wijnen uit Lugana.

De wijnmakers van Lugana combineren traditionele wijnbouwtechnieken met moderne vinificatiemethoden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de unieke terroir van de regio weerspiegelen. Van droge en verfrissende wijnen tot complexe en gestructureerde exemplaren, de wijnen van Lugana behoren tot de meest gewaardeerde witte wijnen van Italië.

Een bezoek aan Lugana biedt niet alleen de mogelijkheid om te genieten van zijn voortreffelijke wijnen, maar ook om te genieten van de prachtige landschappen, de rijke culinaire tradities en de warme gastvrijheid van de regio. Of het nu gaat om een ​​wijnproeverij in een lokale cantina, een wandeling door de wijngaarden of gewoon ontspannen aan de oevers van het Gardameer, een reis naar Lugana belooft een onvergetelijke ervaring voor alle zintuigen.

100% Turbiana

Wijn geproduceerd met 100% Turbiana, geteeld in het hart van Lugana, ten zuiden van het Gardameer. De oogst wordt soms in twee fasen uitgevoerd, om een ​​dubbel rijpingsniveau te bereiken. De vinificatie wordt uitgevoerd door de druiven 12 uur te laten macereren en vervolgens een zachte persing uit te voeren in een horizontale pers. De fermentatie wordt uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur (18-20°C) op geklaarde most

Vergelijkbare wijnen

Ga naar overzicht

Bevestig je leeftijd

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.

NIX18