Il Picchio – Marche Rosato
2 op voorraad
Frisse droge en fruitige Rosato van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese. Een heldere lichtroze Rosato met een fruitig aroma en tonen van witte perzik en aardbei. Fruitige en harmonieuze smaak met een klein zuurtje. Heeft een rijke en lange afdronk.
Marche is een betoverend wijngebied in Midden-Italië, gelegen tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. Dit veelzijdige gebied staat bekend om zijn verfijnde wijnen, waaronder de beroemde Verdicchio en Rosso Conero. Met glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en een rijke cultuur, biedt Marche een authentieke Italiaanse wijnervaring, waar traditie en kwaliteit samenkomen in elk glas. De regio is een verborgen parel voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar unieke en karaktervolle wijnen in een prachtige omgeving.
70% Montepulciano en 30% Sangiovese
Onze wijnen zijn met zorg gekozen. Niet voor niets is het onze missie om wijnliefhebbers te laten kennismaken met de mooiste wijnen uit Italië. Wij vinden kleinschaligheid en kwaliteit belangrijk bij de keuzes die we maken, maar ook het feit dat ze handmatig geplukt worden en waar het kan, biologisch verwerkt worden of zelfs veganistisch zijn, waarbij het echt vakmanschap van de wijnmaker naar boven komt.
Wijn & spijs: Il Picchio – Montepulciano D`Abruzzo
Gehaktballen in Tomatensaus:
Gerecht: Traditionele gehaktballen gemaakt van rundvlees en varkensvlees, geserveerd in een rijke tomatensaus.
Aanvulling: De hartige smaken van de saus versterken de fruitige tonen van de wijn.
Rundvleesstoofpot:
Gerecht: Stoofpot van rundvlees met wortelen, uien en kruiden, langzaam gekookt voor een rijke smaak.
Aanvulling: De diepte van de stoofpot sluit mooi aan bij de volle body van de wijn.
Pasta met Vleessaus:
Gerecht: Pasta met een klassieke bolognesesaus of ragù, gemaakt met gehakt en tomaten.
Aanvulling: De combinatie van pasta en vleessaus gaat perfect samen met de wijn.
Pizza met Salami:
Gerecht: Pizza belegd met tomatensaus, mozzarella en salami.
Aanvulling: De zoute en hartige smaken van de salami passen goed bij de wijn.
Geroosterd Varkensvlees:
Gerecht: Varkensschouder of -ribben gemarineerd met kruiden en langzaam geroosterd.
Aanvulling: De sappigheid van het vlees past goed bij de stevige structuur van de wijn.
Geroosterde Groenten:
Gerecht: Een mix van seizoensgebonden geroosterde groenten, zoals courgette, paprika en aubergine.
Aanvulling: De zoetheid van de geroosterde groenten sluit mooi aan bij de wijn.
Charcuterie Plank:
Gerecht: Een selectie van Italiaanse vleeswaren zoals prosciutto, salami en mortadella, geserveerd met kaas en olijven.
Aanvulling: De smaken van de vleeswaren passen goed bij de fruitigheid van de wijn.
Chocolade Desserts:
Gerecht: Een rijke chocoladefondant of chocolademousse.
Aanvulling: De zoetheid van het dessert en de tannines van de wijn maken een heerlijke combinatie.
Algemene Tips:
Serveertemperatuur: Serveer de wijn licht gekoeld, rond 16-18 °C, om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
Ideaal voor Feestjes: Deze gerechten zijn perfect voor een diner of speciale gelegenheid.
Il Picchio – Montepulciano d’Abruzzo is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende hartige en rijke gerechten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een smaakvolle maaltijd.
Wijn & spijs: Il Picchio – Marche Rosato
Caprese Salade:
Gerecht: Salade met verse tomaten, mozzarella (of veganistische kaas), basilicum en een drizzle balsamico.
Aanvulling: De frisse smaken van de salade complementeren de fruitige tonen van de rosé.
Gegrilde Garnalen:
Gerecht: Gegrilde garnalen met een marinade van citroen, knoflook en kruiden.
Aanvulling: De ziltige smaken van de garnalen sluiten mooi aan bij de frisse rosé.
Aardbeien Avocado Salade:
Gerecht: Salade van gemengde groene bladeren, avocado, aardbeien en een lichte citroendressing.
Aanvulling: De zoetheid van de aardbeien en de romigheid van de avocado passen perfect bij de wijn.
Pasta met Pesto:
Gerecht: Pasta met een klassieke basilicum-pesto, afgemaakt met cherry-tomaatjes en Parmezaanse kaas.
Aanvulling: De kruiden en nootachtige smaken van de pesto vullen de fruitigheid van de rosé aan.
Vegan Sushi:
Gerecht: Sushi met avocado, komkommer en wortel, geserveerd met sojasaus.
Aanvulling: De lichte smaken van de sushi worden mooi versterkt door de rosé.
Vegan Tacos:
Gerecht: Taco’s gevuld met gekruide linzen, avocado en verse salsa.
Aanvulling: De specerijen in de taco’s harmoniseren goed met de fruitige tonen van de wijn.
Gegrilde Groenten:
Gerecht: Gegrilde seizoensgroenten zoals courgette, paprika en aubergine, besprenkeld met olijfolie.
Aanvulling: De zoetheid van de geroosterde groenten sluit mooi aan bij de frisse smaken van de rosé.
Fruitige Desserts:
Gerecht: Een lichte fruitsalade of een citroentaart.
Aanvulling: De zoetheid van het fruit gaat goed samen met de sprankeling van de wijn.
Algemene Tips:
Serveertemperatuur: Serveer de rosé goed gekoeld, rond 8-10 °C, voor de beste smaakervaring.
Ideaal voor Feestjes: Deze gerechten zijn perfect voor een zomerse brunch, picknick of lichte lunch.
Il Picchio – Marche Rosato is een veelzijdige en verfrissende wijn die goed samengaat met verschillende lichte en fruitige gerechten, waardoor het een uitstekende keuze is voor allerlei gelegenheden.
De wijnselectie van Wijnpracht.nl is fantastisch. Voor vrijwel iedere gelegenheid is er een ideale wijn te vinden.
Wil je op de hoogte blijven? Meld je dan ook aan voor onze nieuwsbrief.
Bevestig je leeftijd
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
