Name: Honderd Preciso Nero d’Avola IGP Vegan
SKU: 700265

Jermann Red Angel

€ 29,25

Jermann: een verhaal van een passie die van ver is gekomen. Al in de jaren 70 bracht Stefanus Jermann het bedrijf naar een ongekend niveau in de wijnwereld. In 1881 verliet Anton Jermann, de uiteindelijke oprichter van Jermann, uit Biljana (Slovenië) om zich te vestigen in Friuli en zijn wijnbedrijf voort te zetten. Tegenwoordig is de leiding van Jermann in handen van Silvio Jermann: de revolutie van een visionair die geen concessies doet aan kwaliteit. Het landgoed van Jermann zich uit over 200 hectare, waarvan 170 wijngaarden en 20 hectare voor de biologische productie van granen. Het wijnhuis staat voor duurzaamheid en het beschermen van het milieu – maar de grootste aandacht zal altijd uitgaan naar de zaken die de wijnen naar een hoger niveau tillen. Silvio Jermann was vastberaden om het werk van zijn familie te eren en met bravoure voort te zetten. Met succes: door zich volledig te focussen op het resultaat en nooit concessies te doen aan kwaliteit, produceert Jermann jaar in, jaar uit wijnen van uitmuntende kwaliteit. De productie vindt plaats in twee kelders: de historische in Villanova di Farra en in Dolegna del Collio, beide in de provincie Gorizia. In de kelders gaan technologische innovatie en architectonische traditie hand in hand. De grote, houten vaten creëren een magische sfeer. En een leuk weetje: voor de houten vaten gebruiken ze nog steeds hetzelfde materiaal als 50 jaar geleden. Dit staat symbolisch voor de familiepassie, die van generatie op generatie altijd hetzelfde is gebleven.

4 op voorraad

Smaakprofiel
Herkomst
Druiven
Productieproces

Een fijne robijnrode kleur met een mooi gebalanceerd aroma en een fijne kruidigheid. De Pinot Nero onderscheidt zich door elegante finesse. De smaak is delicaat, elegant, vol en evenwichtig.

Friuli Venezia Giulia, gelegen in het uiterste noordoosten van Italië, is een opmerkelijk wijngebied dat bekend staat om zijn unieke terroir, diversiteit aan druivenrassen en hoge kwaliteitswijnen. Deze regio grenst aan Oostenrijk en Slovenië en wordt beïnvloed door zowel de Alpen als de Adriatische Zee, wat resulteert in een gevarieerd microklimaat en een rijkheid aan bodemtypen.

Het landschap van Friuli Venezia Giulia wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, vruchtbare valleien en kustvlaktes, waar wijnstokken gedijen in de gunstige omstandigheden. De regio produceert een breed scala aan wijnen, waaronder zowel witte, rode als mousserende variëteiten.

Witte wijnen zijn de trots van Friuli Venezia Giulia en behoren tot de beste van Italië. Druivenrassen zoals Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en Ribolla Gialla gedijen hier uitstekend en produceren wijnen met een levendige zuurgraad, complexe aroma’s en een uitgesproken mineraliteit.

Naast witte wijnen produceert Friuli Venezia Giulia ook enkele opmerkelijke rode wijnen, voornamelijk op basis van druiven zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Refosco dal Peduncolo Rosso. Deze rode wijnen worden gekenmerkt door hun intense fruitigheid, stevige tannines en elegante structuur.

Een ander kenmerk van de regio is de productie van fantastische mousserende wijnen, waaronder de verfijnde en elegante Prosecco, die steeds populairder wordt over de hele wereld.

Naast de wijnen is Friuli Venezia Giulia ook bekend om zijn gastvrijheid, culinaire tradities en adembenemende landschappen. Bezoekers kunnen genieten van een scala aan wijnproeverijen, gastronomische ervaringen en culturele bezienswaardigheden terwijl ze de unieke charme van deze regio ontdekken.

Kortom, Friuli Venezia Giulia is een schat aan wijnbouwkundige diversiteit en uitmuntendheid, waar traditie en innovatie samenkomen om enkele van de meest opmerkelijke wijnen van Italië voort te brengen.

100% pinot nero

Na de oogst rijpt een deel van het sap in eikenhouten vaten, waar het andere deel verblijft in RVS tanks.