Gratis verzending bij bestellingen boven de 49,95 euro

Vol & Krachtig
Schatkamer

Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner Kabinett Trocken

 24,60
Het familiedomein Schmitt’s Kinder is, vanaf de oprichting in 1910, in familiehanden gebleven. Het behoort nu toe aan de 9e generatie.  Schmitt’s Kinder is gelegen in Randersacker, één van de dorpen waar de beste wijnen uit het gebied vandaan komen. De rivieren de Main en Reben omringen het gebied.  Er bestaat hier een oeroude wijncultuur dat meer dan 1200 jaar teruggaat. Het historische woonhuis van Karl en Renate Schmitt dateert uit 1712 en illustreert de rijke geschiedenis.  De beste wijngaarden van Schmitt’s Kinder liggen in Randersacker. De wijngaarden kennen hier een zeer steile hellingsgraad, die oploopt tot 70%. De formatie van de bodem dateert uit het prehistorische Trias-tijdperk (260 miljoen jaar geleden). In die periode vormde het gebied een zee.  De wijnbouw vindt met zo min mogelijk interventie plaats en met respect voor de natuur. Een computergestuurd wijnbouwkundig station verschaft waardevolle informatie over de locale weersomstandigheden, zodat aanpassingen ten gunste van een optimale rijping uitgevoerd kunnen worden.  Afhankelijk van druivenras vindt de oogsttijd op verschillende momenten plaats. De handmatige oogst vindt plaats door meerdere gangen door de wijngaard te maken, zodat de druiven op het perfecte moment van rijpheid worden geplukt. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt op 50 hl/ha.

6 op voorraad

Aromatische wijn met prachtige lengte van zuren. Breed geschakeerd, levendig, groene kruiden. In de smaak, lichtromig met levendig zurenspel, geparfumeerde afdronk. Lange afdronk. Gastronomische wijn. Silvaner is een specialiteit van dit wijnhuis.

Franken, gelegen in het noorden van Beieren, Duitsland, is een betoverende wijnregio bekend om zijn unieke karakter en voortreffelijke wijnen. De schilderachtige wijngaarden strekken zich uit langs de Main-rivier, waar het ideale klimaat en de vruchtbare bodem zorgen voor uitstekende druiven. De regio staat vooral bekend om zijn verfijnde Silvaner-wijnen, die beroemd zijn om hun zuivere, minerale smaak. Naast Silvaner produceert Franken ook voortreffelijke Müller-Thurgau, Bacchus en Spätburgunder (Pinot Noir). De iconische Bocksbeutel-fles symboliseert de kwaliteit en traditie van Frankenwijnen. Bezoekers genieten van wijnproeverijen, historische wijnkelders en de hartelijke gastvrijheid van de Franken, wat elke reis naar deze regio onvergetelijk maakt.

100% Silvaner

Eerst krijgen de druiven een zachte persing waaruit most wordt gewonnen. De most wordt vervolgens in roestvrijstalen vaten gegoten en krijgt een vergisting met gecontroleerde lage temperatuur. De Cava ontstaat door de wijnen te bottelen waarna een tweede gisting op fles ontstaat. De gemiddelde tijd dat de wijn/cava moet rijpen voorafgaand aan de dégorgement` bedraagt vijftien maanden. Het gave aan Perelada is dat ze de Cava Blue Festival op 18 maanden hebben laten rijpen, dit zorgt voor een een prachtige mouse.

Vergelijkbare wijnen

Ga naar overzicht
Vol & Krachtig
Toevoegen aan winkelwagen
Rood
Jermann Red Angel  29,25

Bevestig je leeftijd

Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.

NIX18