Half droog

Halfdroge wijn is een wijn die een milde restzoetheid bevat, wat resulteert in een smaak die tussen droog en zoet in ligt. Deze wijnen hebben minder suiker dan halfzoete wijnen, maar zijn niet volledig droog, waardoor ze een subtiele zoetheid behouden die goed in balans is met de zuurgraad. Halfdroge wijnen kunnen wit, rood, of rosé zijn en passen goed bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals salades, vis, en licht gekruide gerechten. Ze zijn geliefd bij wijnliefhebbers die een lichte, toegankelijke wijn prefereren zonder een overheersende zoetheid.