Mousserend

Mousserende wijn is een bruisende wijn die wordt gekenmerkt door een levendige en feestelijke bubbel, veroorzaakt door koolzuur dat van nature ontstaat tijdens een tweede gisting. Bekende voorbeelden zijn champagne, prosecco, en cava. Deze wijnen variëren van droog tot zoet en kunnen witte, rosé of zelfs rode varianten zijn. Mousserende wijn wordt vaak geassocieerd met vieringen en speciale gelegenheden, en wordt vaak geserveerd als aperitief, bij feestelijke maaltijden, of om toasts uit te brengen. De bruisende textuur en frisse smaak maken het een populaire keuze voor een feestelijke sfeer.