Wit

Witte wijn is een wijn die wordt gemaakt van groene of gele druiven, of van blauwe druiven waarbij de schilletjes niet mee gisten. Hierdoor krijgt de wijn zijn lichte, transparante kleur, variërend van bijna kleurloos tot goudgeel. Witte wijn heeft een frisse en vaak fruitige smaak, met aroma’s van citrus, appel, perzik, of bloemen, afhankelijk van de druivensoort en het productieproces. Deze wijn wordt vaak geserveerd bij vis, gevogelte, salades, en lichte gerechten, en is populair vanwege zijn verfrissende en toegankelijke karakter.