La Mancha

La Mancha is een uitgestrekte wijnregio in centraal Spanje, bekend om zijn robuuste en betaalbare wijnen. Deze regio, gelegen in de autonome gemeenschap Castilië-La Mancha, heeft een droog, continentaal klimaat dat ideale omstandigheden biedt voor wijnbouw. La Mancha staat vooral bekend om zijn witte wijnen van de Airén-druif, en rode wijnen van Tempranillo, die lokaal bekend staat als Cencibel. De wijnen uit La Mancha kenmerken zich door hun frisse zuren, fruitige smaken en goede prijs-kwaliteitverhouding. De regio biedt een breed scala aan wijnen, van eenvoudige, alledaagse wijnen tot meer complexe en gestructureerde variëteiten, die goed passen bij de Spaanse keuken en een breed scala aan gerechten.